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13. Februar 2019

Umstädter Roter Riesling halbtrocken: Ein besonderer Wein zu einem besonderen Jubiläum

Am Freitag, den 8. Februar, wurde offiziell der Jubiläumswein des Max-Planck-Gymnasiums in der Winzergenossenschaft Groß-Umstadt vorgestellt. Neben Herrn Schröbel von der Winzergenossenschaft, Frau Rösch als Stellvertreterin der Elternschaft, Herrn Jaehnig und Frau Roth-Sonnen von der Schulleitung gaben sich auch zwei amtierende Weinhoheiten die Ehre, um den Jubiläumswein anzupreisen.

Der Rote Riesling ist eine weiße Rebsorte mit rötlicher Haut und gilt als mittelalterliche Urform des oft als „Königstraube“ bezeichneten heutigen Rieslings.  Vor 400 Jahren waren große Flächen mit dieser Traube bestockt, die dann jedoch immer mehr in Vergessenheit geriet. Das Institut für Rebenzüchtung der Hochschule Geisenheim begann ab 1991, diese alte Rebsorte wieder zu etablieren und seit 2004 wird sie im Weinanbaugebiet Hessische Bergstraße wieder angepflanzt.

Im Gegensatz zum Weißen Riesling ist der Rote Riesling kräftiger und intensiver im Geschmack. Er hat etwas weniger Säure und entwickelt als feinherb ausgebauter Wein ein sehr harmonisches Säurespiel, das die typischen Aromen von Apfel und Birne unterstützt.

Text und Foto: B. Hartmann-Thierolf (in Zusammenarbeit mit Herrn Schröbel)

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